| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 454千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 20千卡 | 25千卡 | ||
| 春卷皮 | 克 | 4673千卡 | 465千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 肉末韭菜馅春卷热量/卡路里5147千卡 | |||
 热量5147千卡,相当于背部训练1471分钟消耗的热量210 | |||||
1、食材：肉末、韭菜（已清洗）、春卷皮
2、将已清洗好的韭菜放在案板上切碎。
3、放入大碗中。
4、随后，合入肉末。
5、接着，加适量的料酒。
6、加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀。
9、然后，取春卷皮放在案板上搁入馅料。
10、包好。
11、全部包好的春卷。
12、最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即成。
13、出锅装盘，就可以吃吃了。。。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补虚、润肠胃等功效；可与白菜、卷心菜、白萝卜搭配；与羊肝、红螺、乌梅相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾温阳、肾虚阳痿等功效；可与豆腐、墨鱼、猪血搭配；与虾皮、蜂蜜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有利尿消肿、祛脂降压、解毒等功效；
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