| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 榄菜剁椒四季豆热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡,相当于柔软体操40分钟消耗的热量280 | |||||
1、四季豆洗净切成丁。
2、猪肉馅儿加料酒和少许老抽拌匀。
3、准备配料，剁椒、橄榄菜备好，姜葱蒜切末。
4、锅中倒入少许油，加四季豆再加少许盐小火煸炒至四季豆断生变软盛出。
5、锅中少许油，加肉馅炒散，放入葱姜蒜爆香。
6、倒入四季豆，再加橄榄菜、剁椒、糖、鸡精炒匀即可。
7、装盘上桌吧。
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、强壮骨骼、消暑化湿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效；可与丝瓜、卷心菜、黑木耳搭配；与甲鱼、红豆、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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