| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 741克 | 笋子烧鸡热量/卡路里1913千卡 | |||

1、笋子买回放点醋泡半小时 因为笋子是熏过了有味道鸡肉切块后一样的绰到血水备用

2、郫县豆瓣生抽辣椒等备好

3、锅中倒入油先爆香蒜姜

4、放入郫县豆瓣辣椒爆香

5、倒入绰好的鸡肉爆香

6、加水1000毫升放入生抽放一滴醋更容易烧烂

7、现在切笋子切成长哟1寸左右的细条

8、切完后也要绰掉腌制的味道 在洗3遍

9、然后放入熬制了的鸡肉里在烧20分钟放点鸡精就可以了盐都不用放 因为郫县豆瓣和生抽都有盐味

10、一道美味的鸡烧笋子完成
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、祛风湿、减肥等功效;可与苦瓜、圆白菜、海虾搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、降血压、除湿止痛等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、润肠、预防糖尿病等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、保护肝功能、改善肝功能等功效;可与醋、洋葱、五花肉搭配;与芒果、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有活血、散瘀、止血等功效;可与黑木耳、大蒜、桑葚搭配;与芥菜、胡萝卜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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