| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 39千卡 | 196千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 圣诞老人饭团热量/卡路里488千卡 | |||
1、准备食材
2、将西兰花切成小朵(有的切大朵)过水(水里放盐),白米饭蒸好
3、拿一小团饭和番茄酱搅拌均匀,压成圆形椎,做圣诞爷爷的脸。
4、火腿切成三角形,上面涂点番茄酱做成圣诞爷爷的红帽子
5、用白米饭搓成小团放在帽子顶端,再用些白米饭做成帽沿、白胡子和眉毛。
6、煮熟的玉米粒剁碎,与白米饭混合捏成小团做鼻子,煮成的黑豆做眼睛。

7、再用番茄酱画上红嘴巴,点点晒红,再放西兰花做装饰即可。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗衰老、增强免疫力等功效;可与虾、墨鱼、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗老防衰、延缓衰老、预防便秘等功效;可与黑芝麻、鲶鱼、红糖搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防癌、防治肝病、抗衰老等功效;可与豌豆、牛膝、花菜搭配;与海螺、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与山楂、大蒜、冬瓜搭配;与甘草、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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