小笼汤包的热量和减肥功效

1、电子秤量好面粉200克

2、面粉加140ml开水和成面团

3、盖上湿纱布醒10分钟

4、肉加姜和蒜一起搅碎

5、加盐，鸡精，味精，白糖，生抽调好味

6、冰箱拿出猪皮冻（猪皮冻是先前剩余的，所以制作皮冻这块步骤就写不了啦）

7、皮冻切长方形

8、切成细小的碎丁

9、醒好的面团擀成大大的薄面饼

10、用一茶杯口在面饼上按压出一个个圆形模面片

11、茶杯按压下来的面片

12、取好的面片

13、用擀面杖沿面片四周稍擀一下，中间不要擀（此目的是让面片达到中间厚，边沿薄）

14、备好的肉馅和皮冻丁

15、左手托住面片，加入肉馅，在肉馅上放一些碎皮冻丁

16、包好的小笼包

17、水开，大火蒸10分钟

18、出笼

19、开吃，来个特写

20、看，汤汁好多??