| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 山楂果酱热量/卡路里490千卡 | |||

1、山楂,去蒂,去籽;

2、放入盐,抓捏,腌制一小会;

3、清水,冲洗干净;

4、放入豆浆机里,选择倍浓;开启;

5、30分钟后,程序结束,已经很细腻了;

6、准备另一盆,电磁炉,1200度、融化冰糖,煮开;

7、放入豆浆机里煮好的山楂;

8、启动电磁炉300度,继续熬煮;

9、一边熬煮,一边用网筛,过滤去大块的,粗的;

10、继续熬,粘稠,这时候已经很细腻了;准备一无水无油容器,待凉,装起来就是了;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、消食化滞、增强免疫力等功效;可与杜仲、芹菜、菊花搭配;与海参、桂鱼、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
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