蔬菜肉丁面的热量和减肥功效

1、准备卤料所需材料。

2、准备高筋粉和玉米粉。

3、准备葱姜末。

4、在粉类材料中打入一个鸡蛋并加入少许盐。

5、面团材料中加入适量清水揉成稍硬的面团。

6、面板上洒适量面粉放上醒好的面团按扁，并擀成饼状。

7、把厚的面饼卷在擀面杖上在面板上滚动擀，直至成为大的薄的面皮。

8、如图把大面皮折叠摞起来。

9、把摞好的面饼切成条。

10、把面条弄散以防粘连。

11、肉切成丁。

12、大辣椒、胡萝卜、香菇切成丁。

13、油锅放入肉丁炒至发白。

14、放葱姜末炒香。

15、放胡萝卜和香菇翻炒。

16、放蒜辣酱炒香。

17、放入适量水煮至汤汁浓稠。

18、放辣椒丁炒至断生即可出锅。

19、将炒熟的卤料盛入碗中备用。

20、将卤料放入煮熟的面条上便可以吃了。