酱羊蹄的热量和减肥功效

1、羊蹄，洗净，毛弄干净；

2、生姜片和大蒜，入锅中，羊蹄绰水；

3、等水烧开后，取出羊蹄；

4、清水，冲洗干净，沥干，备用；

5、准备一盆，里面放入生姜，大蒜，还有各种卤料；

6、加入盐，白糖，生抽、老抽，味极鲜，料酒；

7、放入羊蹄、抓匀，抹上，腌制4小时以上；

8、中途，要翻身，抓、抹；

9、腌制好的羊蹄，放入，高压锅；

10、滴入几滴的橙汁；

11、清水抹过羊蹄，盖上，开烧；

12、高压锅上汽后，待气完，放入炒锅，收汁；

13、看着汤汁渐浓，放入冰糖，待冰糖融化，也就可以出锅了；

14、成品

15、成品