| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 柠檬果酱热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备用料

2、柠檬加盐清洗干净,这个盐是用量外的

3、用刨丝器刮下柠檬皮

4、将柠檬切开,取出柠檬汁,我直接过筛了,滤去籽和杂质

5、挤出的柠檬汁备用

6、将鸡蛋打入不锈钢盆中,加入盐和糖搅拌均匀,不必打发

7、加入柠檬汁搅拌均匀

8、加入柠檬皮搅拌均匀

9、取一个大锅,锅中放适量的水煮沸,将盛有鸡蛋柠檬液的盆子放入锅中,隔水加热,不断搅拌至浓稠即可

10、取出继续搅拌一会即可

11、成品

12、成品

13、成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与青椒、小米、辣椒搭配;与牛奶、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
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