| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米粉 | 克 | 55千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 84克 | 椰丝球热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡,相当于压腿62分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油软化。
2、后加糖打发。
3、加入鸡蛋打至油水混合。
4、低粉和大米粉混合过筛，加入椰丝混合均匀后，倒入黄油中。拌匀成面糊。
5、取适量面糊在手里揉成团，放在铺好油纸的烤盘中。
6、放入预热好的烤箱中层，上下火，160℃烤30分钟。
7、成品。
8、成品酥松可口。
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、延缓衰老等功效；可与百合、干贝、香椿搭配；与味精、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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