| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 眉豆 | 克 | 377千卡 | 334千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 759克 | 眉豆花生鸡脚汤热量/卡路里2333千卡 | |||
 热量2333千卡,相当于平底雪橇333分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡脚洗净剪去脚趾甲。
2、将鸡脚随冷水入锅煮至水开，去除血水及浮沫。
3、捞起鸡脚再次洗净。
4、眉豆一把，红衣花生一把洗净。
5、将鸡脚、眉豆、花生一同放入沙锅，加水大火烧开后转中小火。大约需要1小时。
6、加少许盐调味。
7、装起趁热享用。
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
眉豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾化湿、化湿消暑等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺止咳、抗老化、止血等功效；可与枣、菠菜、南瓜子搭配；与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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