| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 420千卡 | 140千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 凉拌香干热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡,相当于换床单180分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备食材香干（豆腐干）洋葱，黄瓜。
2、香干切细条状，洋葱和黄瓜分别切丝备用。
3、洋葱黄瓜丝放入香干里。小碗里倒入味极鲜酱油，少许盐，白醋，香油，搅拌均匀。（香干本有咸味，盐不要放多了）
4、倒入香干中，翻拌均匀入味就可以了。
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、益气宽中、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、促消化、提神等功效；可与火腿、苹果、羊肉搭配；与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
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