| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 318千卡 | 212千卡 | ||
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 1196克 | 栗子山药鸡汤热量/卡路里1423千卡 | |||

1、鸡块放姜片在凉水中煮开,放料酒去腥后捞出洗净

2、放入锅中再放料酒

3、放红枣

4、放黄芪

5、放开水大火煮开后改小火

6、准备其余食材

7、等鸡块基本酥烂后放入其余食材

8、放盐

9、煮到山药软绵后撒上葱花。
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补精填髓、益气等功效;可与油菜、栗子、冬虫夏草搭配;与李子、鲤鱼、大蒜相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有增强体质、润泽肌肤、抗衰老等功效;可与无花果、大米、鸡肉搭配;与牛腩、羊肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防糖尿病、强筋骨、益胃补肾等功效;可与玉米、银耳、芥蓝搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治缺铁性贫血、减肥、贫血等功效;可与荸荠、草鱼、圆白菜搭配;与鸭肉、马肉、海螺相克,同食可能会引起不适;
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