| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排 | 克 | 1390千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1390千卡 | |||
 热量1390千卡,相当于买东西463分钟消耗的热量180 | |||||
1、把排骨放锅里煮下过水
2、过完水洗净用高压锅压十分钟，把排骨捞出
3、提前准备好葱、姜、八角、二个小辣椒
4、锅里放点莱油把怱姜八角翻炒下，立马把小排放锅里料酒、酱油、生抽、糖、醋，稍微加点开水
5、差不多十分钟左右收汁起锅
6、在装盘可以根据自己的想象和喜欢摆盘、点缀，我用的是胡萝卜和西兰花，最后撒上点芝麻就OK了
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴润燥、利二便等功效；可与红薯、藕、冬瓜搭配；与苦瓜、鲫鱼、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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