| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 黑麦面粉 | 克 | 179千卡 | 357千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 黑米面煎饼热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡,相当于听音乐952分钟消耗的热量60 | |||||
1、将粉类混合
2、倒入清水
3、搅拌均匀成为可以流动的面糊，不能太稠，将面糊静置半小时
4、电饼铛刷一层油，预热电饼铛
5、关闭电饼铛放上适量面糊，用刮板摊平，再打开电饼铛的开关继续加热
6、面糊表面凝固后打入一颗鸡蛋
7、用刮板摊开
8、蛋液凝固后翻面，稍等片刻，煎饼熟了即可，抹上适量甜面酱
9、放上自制的小炸饼
10、卷起，我没有放葱花和芝麻，如果喜欢可以加一些
11、成品
12、成品
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、美容护肤等功效；可与西红柿、桂圆、牡蛎 搭配；与豆奶、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
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