| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 海带 | 克 | 13千卡 | 13千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 1695克 | 海带荸荠猪脚汤热量/卡路里3784千卡 | |||
 热量3784千卡,相当于换床单1514分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪脚让老板清理干净，斩块
2、买来的荸荠
3、荸荠去皮清洗干净在水里泡着，以免变黄
4、锅中放水放姜片、适量料酒，把猪蹄放进入绰水
5、绰好的猪蹄反复清洗干净
6、放入砂锅中
7、放几片姜片
8、水一次性加足，中途加水加热水
9、烧开后把海带放进入
10、放入荸荠
11、出锅时放适量盐、味精调味即可
12、看着汤色都很喜欢
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、填肾精、抗衰老等功效；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、利尿消肿、降血糖等功效；可与菠菜、白菜、圆生菜搭配；与白酒、薏米、猪血相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、促进生长发育、降压防病等功效；可与木耳、海蜇、核桃搭配；
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、养颜、抗衰老等功效；
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