| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 1307克 | 羊肉炖萝卜热量/卡路里1198千卡 | |||
 热量1198千卡,相当于郑多燕小红帽200分钟消耗的热量360 | |||||
1、主料。羊肉，白，青萝卜
2、葱姜蒜块
3、调料
4、萝卜切滚刀块
5、羊肉切成大块
6、用几块白萝卜，戳上小孔
7、羊肉和戳洞萝卜一起下凉水里，烧开后，捞出羊肉，其他的余的倒掉不要
8、锅里加入植物油，下葱姜蒜煸炒
9、下羊肉，干辣椒煸炒
10、加入调料继续煸炒
11、添清水，水要没过肉，因为羊肉要炖的时间长，要多加水，一次性加足，烧开
12、倒入砂锅中，转小火继续炖大约一个小时
13、下入萝卜
14、加精盐，炖大约十五分钟，萝卜熟烂，加鸡精调好口味既可
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、补精血、助元阳等功效；可与豆腐、刀豆、海参搭配；与南瓜、西瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促消化、帮助消化等功效；可与羊骨、鲢鱼、豆腐干搭配；与银耳、丝瓜、雪梨相克，同食可能会引起不适；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、健脑益智等功效；可与紫菜、豆腐搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
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