| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 冬笋炒腊肉热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡,相当于棒球144分钟消耗的热量300 | |||||
1、冬笋切薄片。
2、开水放冬笋片绰水，水滚立马过冷水沥干水分。
3、干锅不放油，将冬笋片水分炒干。
4、材料处理好。
5、腊肉放冷水煮滚2分钟。
6、切薄片。
7、锅里放植物油中小火将腊肉炒至肥肉成透明状即可。
8、盛出来备用。
9、炒腊肉的油将红辣椒炒1分钟。
10、加上冬笋片放适量盐拌匀。
11、倒入腊肉拌匀。
12、加上香蒜。
13、加上老抽，生抽拌匀即可。
14、香喷喷的哦！
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利隔爽胃、帮助消化、宽胸利膈等功效；可与苦瓜、莴笋、雪里蕻搭配；与羊排、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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