| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 474千卡 | 395千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 120千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 家常蒜苗炒肉热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡,相当于固定脚踏车85分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备蒜苗，洗净切好
2、将肉切好
3、锅里加底油，温热的时候，下肉煸炒
4、肉变色的时候，加料酒，白糖，生抽，继续煸炒
5、下蒜苗，加盐，翻炒两下
6、关火
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肠胃、滋阴等功效；可与苋菜、山楂、豆腐皮搭配；与甘草、茶叶、海螺相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、驱虫、预防冠心病等功效；可与莴笋搭配；
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