| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 284千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 冬季食补蛋黄豆腐汤热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡,相当于健身操61分钟消耗的热量280 | |||||
1、豆腐切小块，用淡盐水提前泡好
2、咸蛋黄碾碎
3、锅里加少许油，煸蛋黄，煸出油
4、加适量清水，有老汤可以直接加老汤
5、在清水里面加一块浓汤宝，有老汤的不用加
6、水开后加豆腐，加胡椒粉，生抽，盐，去除多余浮沫
7、炖入味，约10分钟左右
8、关火，撒葱花
9、成品
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、治疗高血压、降血压等功效；可与草莓、鲑鱼、香菇搭配；与菠菜、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
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