| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 麦芯粉 | 克 | 2130千卡 | 355千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 冬至的饺子热量/卡路里2811千卡 | |||
 热量2811千卡,相当于水球281分钟消耗的热量600 | |||||
1、清水和面 揉光 保鲜膜覆盖松弛30分钟左右
2、松弛好面 分成大小一致的面剂子
3、擀成薄厚大小一致的面皮
4、肉馅加色拉油盐 适量的清水搅拌好 放葱姜 酱油 盐 胡椒粉 最好包饺子的时候，在放剁碎的白菜拌馅
5、取面皮 包入适量的馅料
6、捏牢饺子的边缘
7、开水下锅 煮开 加点冷水 再次煮开 时间大约8分钟左右即可
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、补虚等功效；可与银耳、紫菜、扁豆搭配；与杏仁、百合、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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