| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 麻酱拌粉丝热量/卡路里865千卡 | |||

1、准备用料,粉丝提前用凉水浸泡

2、胡萝卜切丝备用

3、锅中放适量水煮沸,放入粉丝,煮2分钟左右至粉丝变软

4、焯一下胡萝卜

5、黄瓜切丝

6、大蒜切碎

7、胡萝卜和粉丝放在大碗中

8、放入黄瓜和蒜碎

9、麻将中放入适量的盐和香油拌匀

10、加入一点麻油

11、加入适量清水调匀

12、粉丝中倒入适量香醋

13、倒入调好的麻酱汁,拌匀

14、成品
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、养胃、健脾等功效;可与菠菜搭配;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、解毒消肿、生津止渴等功效;可与蜂蜜、木耳菜、醋搭配;与白萝卜、香椿、杏相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与大米、鳕鱼、圆白菜搭配;与红枣、猕猴桃、醋相克,同食可能会引起不适;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津通乳、预防高血压、延缓衰老等功效;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、治疗高血压、益肝养发等功效;
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