| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 南瓜玫瑰花热量/卡路里1889千卡 | |||

1、南瓜洗净去皮切小块上锅蒸20分钟按压成南瓜泥

2、酵母用温牛奶化开加入面粉和南瓜泥和成面团,放温暖处发酵两到三个小时,面团发酵至两倍大,发酵好的面团充分排气

3、揉成长条状

4、分成均匀的小面团,六个一组,五个擀成薄面片,一个揉成长条

5、将五个面团依次错开放在一起,用筷子再中间压一道痕迹

6、将长条面团放到面皮的一端,将其卷起来

7、用刀从压痕处切开

8、将玫瑰花整形

9、蒸帘刷油放入玫瑰花,在玫瑰花上刷薄薄的一层油,这样蒸出来的玫瑰花颜色更加靓丽,有光泽。冷水上锅蒸20分钟。

10、美丽的南瓜玫瑰花,颜色亮丽,既好看又好吃。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、解毒杀虫、降血压等功效;可与枣、五花肉、鲈鱼搭配;与螃蟹、北极虾、油菜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养阴补虚、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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