| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红皮花生 | 克 | 304千卡 | 298千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 银耳红枣汤热量/卡路里943千卡 | |||

1、把银耳提前泡发,去掉根部,撕成小块备用。

2、把莲子提前用温水泡软,去掉内芯备用。

3、把百合提前泡软。

4、把红枣枸杞提前泡软备用。

5、把花生红豆提前用温水泡软。

6、准备好冰糖。

7、把银耳、莲子、花生、红豆洗净放进炖锅,加进适量清水炖一个钟,再加入百合炖半个钟,再加入红枣枸杞冰糖炖半个钟。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益胃、嫩肤、补气等功效;可与猪腰、樱桃、冰糖搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
红皮花生的热量298千卡(每100克);具有养血通乳、滋润皮肤、止血等功效;可与粳米、毛豆、芹菜搭配;与秋黄瓜、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有治疗高血压、降血压、除肿等功效;可与黑米、兔肉、鲫鱼搭配;与羊肝、猪肉、盐相克,同食可能会引起不适;
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