| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 89克 | 香葱肉松面包热量/卡路里177千卡 | |||

1、准备好所需要的材料,用电子秤秤出所需要的克数

2、面包机内先加入鸡蛋牛奶后放面粉盐和糖,最后加酵母(注意酵母不能和盐混在一起影响发酵,分开放)启动面包机揉面

3、大概30分钟面能揉好后能拉出膜加入黄油继续揉出手套膜就就可以

4、揉好的面放进烤箱进行第一次发酵,放些水在烤盘里增加湿度促进发酵

5、面团发酵两倍,用手检测一下按下去不回缩就可以

6、面团用擀面杖压一下排气

7、分成5等份盖上保鲜膜松弛几分钟

8、面团擀成长条形加入肉松和沙拉酱

9、两面对折像包饺子捏紧

10、整好形的面团把捏紧口翻过来压在下面(防止松开馅撒出来)

11、放入烤箱进行第二次发酵

12、面团发酵到比原来两倍大的时候刷上鸡蛋液

13、撒入葱花肉松火腿肠粒

14、烤箱预热,放入面包中层上火下火180烤20分钟左右(烤箱温度有差异以自家烤箱调节)提前几分钟拿出来挤点沙拉酱续烤!这样烤出来面包表面沙拉酱透明好看

15、成品!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、延缓衰老等功效;可与黄豆、西红柿、桂圆搭配;与糖精、味精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、去酒毒、除口臭等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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