| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 白花菜 | 克 | 140千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 肉丝白花菜汤热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡,相当于林业工作92分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪肉切丝备用。
2、肉丝放生抽，花生油拌匀，稍腌入味。
3、锅烧热水，划入腌好的肉丝。
4、肉丝稍变色，放入白花菜。
5、白花菜叶软后，加入盐，花生油调味即可。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肠胃、补肾气等功效；可与白萝卜、菠萝、魔芋搭配；与首乌、基围虾、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
白花菜的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃建脾、增进食欲、提神生津等功效；
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