| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 腊肠热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于干活711分钟消耗的热量90 | |||||
1、猪肉先切成长方形粒，用盐、糖、酒、姜汁、生抽腌一天
2、苦肠白色的油脂用剪刀剪除干净，放面粉洗完再反过来洗，洗好再反过来，放在网盆滤干水分
3、灌肠，用漏斗套上肠衣一头，把肉放进去，这个过程最好两个人，边灌边往后推肉，弄好再用牙签扎孔排气，15cm左右用绳子扎起来
4、做完用点白酒泡一下肠衣，这样可以防止苍蝇
5、天台晒三天，再放阳台北风吹两三天就可以啦
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补钙、滋肝阴等功效；可与黑木耳、蕨菜、柿子搭配；与雪花梨、鲫鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
