| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糯米 | 克 | 1850千卡 | 370千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 干虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 香炒糯米饭热量/卡路里2110千卡 | |||
 热量2110千卡,相当于练武术160分钟消耗的热量790 | |||||
1、准备好主材料。
2、500克的糯米。
3、将糯米淘洗净，入电饭煲，加入清水。起动煮饭键至结束。（水的份量刚好盖过糯米的量）
4、将所有配料洗净切好备用。
5、碗里加入胡椒粉，3大勺生抽，鸡粉、香油拌匀成调味汁。
6、上锅入少许油，加入切好的腊肠拌炒至半熟。
7、再加入虾仁拌炒均匀。
8、再加入洋葱拌炒均匀。
9、放入适量的盐炒至所有材料熟透。
10、炒熟后盛起备用。
11、最后锅里再入少许油，将香菇炒至干身后，加入适量的生抽拌炒至熟。
12、加入熟糯米饭拌炒开。（此刻转细火）
13、再加入所有配料炒均匀。
14、最后加入适量的调味汁拌炒均匀。
15、将切碎的芹菜葱放入炒熟后关火完成。
16、成品。
白糯米的热量370千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、减肥、缓疲劳等功效；可与牛肉末、花菇、牛腿肉搭配；与苦菊、豆干、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、祛风、清热解毒等功效；可与茭白、武昌鱼、葵花子搭配；与黄豆、醋、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、降血压、杀菌消炎等功效；可与五花肉、牛肉、火腿搭配；与小龙虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
干虾仁的热量48千卡（每100克）；具有增强免疫力、降血压、催乳等功效；可与大葱、芹菜、辣椒搭配；与鸡肉、香菇、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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