| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 868克 | 党参花菇鸡汤热量/卡路里850千卡 | |||

1、鸡肉洗净,放沸水中焯水,除去血水.

2、准备配料:党参、枸杞、红枣、生姜、花菇、胡萝卜、莲藕。

3、胡萝卜和莲藕切滚刀状。

4、汤煲内加入温水,把鸡肉、党参、枸杞、红枣、生姜、花菇、胡萝卜、莲藕放入汤煲内.

5、用大火烧开后,改小火炖2小时(食材和水一次加好,中间不加水,煲汤过程中不能揭盖)。

6、浓浓的鸡汤煲好了。

7、盛碗加入适量盐调味即可。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、添髓、补虚损等功效;可与油菜、薄荷、栗子搭配;与明虾、大蒜、糯米相克,同食可能会引起不适;
花菇的热量19千卡(每100克);具有帮助消化、能益气不饥、降低胆固醇等功效;可与木瓜、鲫鱼、荷兰豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、促进消化等功效;可与莴笋、比目鱼、黄豆搭配;与山楂、红枣、醋相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、预防贫血、止血等功效;可与鳝鱼、鲢鱼、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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