千层肉饼的热量和减肥功效

1、面粉中加入鸡蛋液

2、加入牛奶，温水

3、用筷子搅拌后，和成面团，醒十分钟后再揉面一次

4、醒半小时后再揉面一次，成光滑面团，上面抹植物油，再醒半小时

5、醒面的时候拌馅料。姜切末加入肉馅里，再加精盐，酱油，十三香，鸡精，香油，植物油，胡椒粉适量，搅拌均匀，

6、将肉馅搅拌到粘稠的状态

7、大葱切末

8、加入肉馅里拌匀

9、面团分成等量的剂子，揉圆抹点油，再醒十分钟

10、取一面团，擀圆皮

11、再中间二分之一处切开

12、如图均匀的抹上肉馅，

13、留下的四分之一处折到上面去

14、折叠的部份再向左面有肉馅的方向折过去

15、再向下，肉馅的方向折过来

16、边缘处要捏紧，上面边缘处捏花边，

17、平底锅加热，倒入适量植物油，锅温大约40度时放入肉饼，小火，将两面烤烙成金黄色饼熟既可

18、烙好的饼，外皮金黄酥脆，里的的肉馅鲜香，层次分明