洋葱圈的热量和减肥功效

鸡蛋清一个、洋葱一个、盐适量、生粉适量、面包糠少许

1、把洋葱洗净，去掉两头，剥掉外面那层不用，再切成一厘米宽的圈备用，取蛋清一个加盐，生粉，少许水搅拌好备用，面包糠倒进一个擦干水的盘里备用
2、锅里放植物油加热，把洋葱圈放进蛋清里裹一下，再再马上裹一层面包糠，按上面做法把洋葱圈依次裹好蛋清和面包糠，待油温达到一定程度（手放上面能感觉到温度就行）把洋葱圈依次放进去两面炸一下就OK（半分钟到一分钟吧，不要炸久，炸久了洋葱就焉了，失去水分不脆了）
3、面包糠买调料的地方有卖，洋葱选红色偏长形的（红色炸出来好看，长形好切圈）

食材功效信息

鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、清痰、美容等功效；可与桂圆肉、紫菜、菠菜搭配；与消炎片、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；

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