| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金钱菇 | 克 | 13千卡 | 19千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 香菇土豆烧鸡腿热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡,相当于开车119分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡腿和土豆切成小块，金钱菇泡发
2、锅里加适量油葱姜八角爆香
3、先放入鸡腿炒几下
4、加入料酒老抽糖适量的水大火烧开转小火焖烧
5、鸡腿大概烧个二十分钟的时候加入土豆和香菇再焖个十几分钟
6、汤汁收干少加点盐，鸡精提鲜
7、装盘撒点葱花
金钱菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有少气乏力、益气、补脾胃等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容、美容养颜等功效；可与豆角、肥牛、牛肉搭配；与螃蟹、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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