| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 938千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 148千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1219克 | 美味的牛肉面热量/卡路里1185千卡 | |||

1、洗净煮好的牛肉(需放冷水锅里煮开一下)

2、备好的胡萝卜,土豆

3、备好的配料

4、煮好的鸡蛋,在每个蛋上面划开几个口子,以便入味

5、油热,入(3)的配料炒香,倒入牛肉继续炒

6、加入料酒,生抽,老抽,略炒

7、加热水,胡萝卜,土豆,鸡蛋。转入电高压锅

8、选择牛肉键,等待。出锅前加盐,鸡精调味。此时,可煮面条了。

9、美味的牛肉面来啦!
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、强筋骨、补虚养血等功效;可与鸡蛋、茭白、山楂搭配;与板栗、橘子、红螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠蠕动、解毒生津等功效;可与鳕鱼、羊排、蜂蜜搭配;与西红柿、白酒、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与银鱼、羊排、牡蛎 搭配;与桔子、兔肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
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