| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 紫薯烫面红糖炸糕热量/卡路里1027千卡 | |||
 热量1027千卡,相当于打鼓257分钟消耗的热量240 | |||||
1、蒸熟的紫薯1个，面粉，红糖馅
2、紫薯压烂与面粉和在一起浇上沸水用筷子拌成
3、待不烫手了粘些面粉揉匀
4、面团分小剂子
5、抱上红糖馅
6、抱好的糕胚
7、入200℃的热油中火炸成金黄色。又软又好吃
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、减肥、通便等功效；可与糙米、大米、米面搭配；与螃蟹、鸡胸脯肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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