板栗烧肉的热量和减肥功效

1、带皮五花肉切3cm方块，冷水下锅焯水，煮沸后3分钟。

2、焯水的时间准备调料。

3、焯水后，冷水冲洗，控水备用。

4、锅内放水许油，炒香所有调料。

5、放入焯过水的肉块，炒出油后盛出，油留锅内。（不要炒太久了。）

6、放入适量红糖，小火炒糖色。（不要炒老了）

7、保持小火，放入炒过的肉，翻炒，使上色均匀。

8、倒入啤酒，刚没过肉块即可，大火烧开后转小火。

9、20分钟后，加入板栗，拌一下。

10、继续煮25分钟，挑去所有调料，放入不许盐，大火收浓汁，装盘即可。