| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1095克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里1143千卡 | |||
 热量1143千卡,相当于开货车176分钟消耗的热量390 | |||||
1、鱼洗干净，刮鳞，去内脏。
2、把鱼头跟鱼尾部剁下来备用。
3、准备好食材，调料。
4、豆腐一块。
5、切块。
6、清水将食材和调料入锅，大火炖。
7、锅开后，把浮沫捞出来。小火炖一个小时。
8、出锅关火，放香菜。
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、祛风、滋补等功效；可与香菇、胡萝卜、木耳搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、降血压、清洁肠胃等功效；可与猪血、香菇、北极虾搭配；与苦瓜、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
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