乱炖的热量和减肥功效

1、海带卷洗净

2、冬瓜去皮去籽切成块，不要太小，否则一顿就都化掉了

3、姜切碎，很懒没有去皮

4、准备大蒜和葱，大蒜去皮切片，葱切段

5、肉用鲜酱油和淀粉腌制20分钟，也可以放半个蛋清

6、锅中放适量玉米油，平时炒菜的量即可，放入花椒

7、花椒出香味后放入部分蒜片和部分姜丝，留一部分姜丝和蒜片后面还会用到

8、放入腌制好的肉片

9、翻炒均匀

10、加入适量的盐，翻炒一下

11、放入冬瓜片

12、放入海带卷，翻炒均匀

13、加入适量的水

14、倒入老抽上色，翻炒均匀

15、放入豆腐

16、撒上剩余的姜丝和蒜片

17、放上适量的豆瓣酱

18、放入蚝油，稍稍翻动一下，当心豆腐不要弄碎

19、葱切段备用

20、盖上盖子炖20分钟左右，时间视菜量而定

21、出锅前5分钟撒上葱花

22、开动