糯米烧麦的热量/卡路里_糯米烧麦的做法

1、糯米提前用水泡上。泡四个小时以上、沥干水，放到锅中蒸熟。（这一步的照片我没拍），蒸糯米饭的时候，开始和面。面粉中分次加入适量的开水，用筷子搅拌成棉絮状，再活成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发半个小时。
2、饧面的过程准备馅料，香肠、冬笋、香菇、胡萝卜、豆干切成丁。
3、炒锅烧热，放入蔬菜丁炒熟
4、加入蒸熟的糯米饭，翻拌均匀。糯米饭我添了少许调料，所以颜色看起来不是白的了。
5、加入葱花，盐、料酒、生抽调味，炒匀，盛出晾凉。
6、把面团搓成长条，切成小剂子。
7、取一块面团，擀成中间厚四周薄的圆形，周边擀成荷叶状。
8、放入适量馅料，用左手虎口和右手的食指配合，把面皮竖起来，按压颈部，再把顶部稍拉开成花朵状即可。
9、做好的烧麦
10、蒸架上垫入粽叶，放上烧麦，大火烧开后转中火蒸10分钟左右。
11、蒸好的烧麦，洁白晶莹，馅多皮薄。
12、摆盘，开吃。

面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、抗癌、治疗高血压等功效；可与芹菜、毛豆、鸡腿搭配；与野鸡、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、护发明目、补脑益智等功效；可与香瓜、莲藕、鸭肉搭配；与鸡胸脯肉、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与西兰花、绿豆芽、草鱼搭配；与白酒、水萝卜、辣椒相克，同食可能会引起不适；

糯米烧麦的热量和减肥功效