| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 267千卡 | 89千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 莲蓉馅热量/卡路里855千卡 | |||
 热量855千卡,相当于体能训练171分钟消耗的热量300 | |||||
1、先把莲子洗净。
2、用水浸泡30分钟。
3、电饭煲中加600毫升水，放入莲子按下煲粥键。1小时30分钟即熟。
4、锅里放油，放入盐和白糖翻炒。
5、放入莲子翻炒，把大的莲子炒碎。炒至汤汁浓稠大约30分钟。
6、出锅装盘。
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补脾止泻、养心安神、补益药等功效；可与榛子、红薯、腰果搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、调味等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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