| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香煎米饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于伸展操40分钟消耗的热量150 | |||||
1、蔬菜切碎，放入葱花和鸡蛋
2、蛋液打散，加入盐，十三香，黑胡椒粉搅拌均匀
3、将凉米饭放入蛋液里搅拌均匀
4、油热后倒入米饭蛋液，中小火煎至表面开始凝固时翻面再煎
5、出锅时切块儿装盘。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、解热烦等功效；可与干辣椒、生菜、苋菜搭配；与桔子、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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