| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛筋 | 克 | 1433千卡 | 191千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 53千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 795克 | 药膳牛筋汤热量/卡路里1512千卡 | |||
 热量1512千卡,相当于八段锦336分钟消耗的热量270 | |||||
1、药材用冷水浸泡一会儿！
2、牛筋洗干净，切段
3、电力高压锅放适量水，把牛筋放下去！
4、药膳和姜也一同放下去！
5、所有材料都准备好，高压锅开始吨，一小时
6、一小时炖好后，把客家黄酒倒进去调味即可食用啦！
7、补身药膳牛筋汤好了！
牛筋的热量191千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有温中暖中、强筋壮骨、益气补虚等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有滋养阴血、除腥臭怪味、抗炎等功效；可与小麦、大葱、黑豆搭配；与葱、银鱼、虾皮相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋补肝肾、抗脂肪肝、补肝等功效；可与蚕豆、大闸蟹、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、扩张血管、降低胃蛋白酶活性等功效；可与蛤蚧、乌鸡、白术搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
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