| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 40千卡 | 79千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 黄豆玉米面大枣年糕热量/卡路里1641千卡 | |||

1、三种面粉加糖和适量水搅拌均匀,我用的是火锅汤勺,比一般吃饭用的勺子大

2、揉成面团,擀成手掌厚的面饼

3、红枣洗净,按进面饼里,看心情随意添加,高兴就多加几个

4、凉水放进蒸锅,开锅后蒸二十分钟即可
黄豆面的热量418千卡(每100克);具有利水、美白护肤、催乳等功效;可与小米、香菜、胡萝卜搭配;与菠菜、芹菜、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、预防肠癌、预防高血压等功效;可与苦瓜、山药豆、脆山药搭配;与凤螺、螺肉、肉螺相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、补血、补虚等功效;可与赤小豆、鸭肉、莲藕搭配;与苹果、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃补脑、可补气养血、滋润肌肤等功效;可与薏米、冬瓜、板栗搭配;与胡萝卜、银鱼、虾相克,同食可能会引起不适;
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