| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 小白菜豆腐汤热量/卡路里253千卡 | |||
1、把洗好的小白菜切成段,豆腐切成块。150g的豆腐大概是多少呢?就是你在超市说,给我来一小块豆腐,然后回家再切一半,就差不多了。其实超市都会称好的,多留意看看标签。蒜也切成蒜蓉。
2、以上材料,一起丢进汤锅里,水没过材料即可。小白菜煮软了之后,体积立刻变小,所以水其实差不多要没过了就好。煮个15分钟。同时一起下水的还有2/3的蒜蓉。
3、最后把加一小勺盐和一勺生抽、剩下的蒜放进去,再热5分钟关火。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、解热毒、降血压等功效;可与紫菜、泥鳅、水芹菜搭配;与竹笋、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、防癌、清热解毒等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与黄瓜、秋黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、改善肝功能、防癌症等功效;可与莴笋、生菜、洋葱搭配;与大葱、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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