| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 845千卡 | 264千卡 | ||
| 大米 | 克 | 684千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 菜芯排骨大米粥热量/卡路里1529千卡 | |||
 热量1529千卡,相当于打磨地板340分钟消耗的热量270 | |||||
1、食材：排骨（已清洗焯水）、菜芯（已洗净）、大米（已淘洗）
2、将已洗净的菜芯放在案板上切碎，待用。
3、将已淘洗好的大米和焯好的排骨下入沸水中，加适量的料酒。
4、煮开。
5、接着，盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。
6、焖至没气后开盖。
7、然后，合入切好的菜芯搅动一下煮开，煮至菜芯断生。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味搅匀，即成。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、补虚等功效；可与南瓜、海带、红薯搭配；与鹌鹑、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、润肠通便、益脾胃等功效；可与板栗、桂圆肉、桂圆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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