| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 742克 | 翡翠白菜饺子热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于冰上钓鱼546分钟消耗的热量120 | |||||
1、韭菜切碎，加入炒熟的鸡蛋，虾皮以及其他调味料，根据自己的口味加入即可。搅拌均匀。
2、把菠菜烫熟，加入少许水放入料理机搅碎，过滤出汁。
3、两份等量的面粉。其中一份加入菠菜汁和成绿色的面团，另一份加水和成白色面团。
4、揉成两个长条。
5、把绿色的擀平，包住白色的，封口要对齐。
6、切成剂子。
7、擀成皮。
8、包法是，放入陷儿，对折，两手的拇指食指往中间挤。
9、煮饺子～出锅开吃喽～
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、肾虚阳痿等功效；可与青鱼、黄豆芽、虾搭配；与牛肉、白酒、菠菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、防治痔疮、保障营养等功效；可与猪血、胡萝卜、糙米搭配；与猪里脊肉、鳝鱼、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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