| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 277千卡 | 231千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 1032克 | 椰汁花式面包热量/卡路里3046千卡 | |||

1、黄油除外,将食材按照先液体后固体的顺序放入面包桶里。

2、我用的是柏翠PE8500W面包机,启动第一个揉面程序15 IMIX,时间视20分钟。

3、第一个程序结束后,加入软化的黄油,再次启动程序15 IMIX。

4、第二个程序结束后,已经可以拉出手套莫了。

5、取出面团,放入深盘里,盖上保鲜膜,放入烤箱进行发酵。

6、发酵至两倍大时取出。

7、将面团擀开,排气。

8、然后分成10等份,揉光滑后,盖上保鲜膜,松弛10分钟再继续下一步。

9、取一个面团,压扁,放入豆沙馅包裹好,收口朝下。

10、稍微压扁,然后用剪刀在边上剪几刀,剪成花瓣状,注意中间不要剪断。

11、放入烤箱进行二次发酵,时间为40分钟,发酵好后,抹上一层全蛋液,中间撒上白芝麻。

12、同理,其中三个坯卷上火腿肠,发酵好后抹上全蛋液。

13、烤箱预热后,中层上下火180度,烤20分钟。
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、润颜、生津利尿等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、改善视力、美容养颜等功效;可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配;与橙子、香椿、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、解热烦等功效;可与黄豆、干贝、玉米搭配;与鹅肉、地瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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