凉拌鸡丝的热量和减肥功效

鸡胸肉半块、胡萝卜 1/4根、火腿肠 1/5根、黄瓜 1/4根、香菜 3条、大蒜 1瓣、姜 3小片、红辣椒 1棵、大料 1颗、胡椒粒一小撮、孜然一小撮、红干辣椒 3颗、盐 1/2小勺、生抽 1勺、香油 2滴、黑胡椒一点点

1、把大料/八角，胡椒粒，孜然，红干辣椒，鸡胸脯肉全部放在锅里煮，鸡肉熟了就行了。
2、同时准备黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜切段、火腿肠切粒儿。姜切成丝、蒜切成蒜泥。小红辣椒剁成像海底捞那样的。
3、煮好的鸡肉，差不多凉到手不觉得烫了，就开始撕成丝儿。然后把盐、生抽、香油、黑胡椒、姜丝、蒜蓉、小红辣椒全放进去，拌上就好了。最后把香肠粒儿摆上面。能好看点儿。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、调月经、补虚健胃等功效；可与油菜、豇豆、茼蒿搭配；与糯米、鲍鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、利尿等功效；可与鲈鱼、草鱼、大米搭配；与红枣、杏、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、滋阴等功效；

你可能还喜欢