| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 104千卡 | 37千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 51千卡 | 34千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 胡萝卜鸡蛋炒青蒜热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡,相当于有氧拳击操30分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备材料。
2、将胡萝卜用擦丝器擦成丝。
3、将青蒜切段备用。
4、炒锅中加油将鸡蛋炒熟。
5、盛出炒熟的鸡蛋。
6、炒锅中加油放入胡萝卜丝、盐翻炒均匀。
7、胡萝卜炒至断生下入青蒜翻炒。
8、最后加焯熟的鸡蛋翻炒均匀即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、下气等功效；可与比目鱼、鳕鱼、香菜搭配；与红枣、山药、醋相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、预防癌症等功效；可与明虾、辣椒、荠菜搭配；与桔子、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
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