里脊炒三丝的热量/卡路里_里脊炒三丝的做法

1、原材料，青椒去蒂去籽；胡萝卜洗净；木耳水发以后去除根部，以上食材均切成细丝。胡萝卜、木耳下入开水锅稍焯一下。猪里脊肉亦切丝，用食盐、料酒、淀粉，抓匀腌制十分钟。
2、热锅凉油，葱花爆香，先下入猪里脊丝，再下入胡萝卜丝、木耳丝，最后下入青椒丝翻炒，撒食盐、鸡粉勾芡出锅。
3、成品菜上滴几滴香油即可上桌。

猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解热毒、润燥等功效；可与大蒜、芸豆、蒜搭配；与香菜、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与黄豆、大米、菠菜搭配；与水萝卜、猕猴桃、山楂干相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、防感冒、挡辐射等功效；可与黑木耳、兔肉、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、补气血、充饥等功效；可与海蜇、猪血、豇豆搭配；与红螺、鸭翅、青萝卜相克，同食可能会引起不适；

里脊炒三丝的热量和减肥功效