椰丝面包的热量和减肥功效

1、将面团的所有材料放入面包机，启动和面程序。因为黄油会阻碍面筋形成，可以在揉到一半时间之后再放入面团。

2、揉至能拉出薄膜的扩展阶段即可

3、将面团在室温下发酵到2.5倍大（28度大概1小时左右）

4、发酵的时间可以准备椰蓉馅。将食用油加入细砂糖和全蛋液拌匀后一起倒入椰蓉，搅拌均匀。

5、将椰蓉分成4小份，每份揉成圆形

6、将发酵好的面团排出空气，分成4小份，揉成小圆团，室温下醒发15分钟。

7、取一个醒发好的面团按扁，将1份椰蓉馅包入面团

8、将包好的面团收口朝下，用手按扁

9、用干净的剪刀在圆形上均匀剪开，大约是10－12刀

10、将面团放在烤盘上，将每个花瓣翻开

11、全部花儿摆好形后，放在温度38度的烤箱里发酵40分钟，直到面团变为原来的2倍大。为了保持发酵的湿度，建议在烤箱里放一碗热水

12、将二次发酵好的面团表面刷一层全蛋液，中间地方用少量果酱点缀一下。

13、烤箱180度，上下火烤15分钟至面包表面呈金黄色即可出炉。

14、成品出炉